山东莱州市是我国重要的海湾扇贝工厂化苗种培育基地、虾池保苗基地和浅海养殖基地。虾池保苗作为连接苗种培育和浅海养殖的中间环节，目前已经逐步走向标准化、规模化和产业化。现将主要技术介绍如下。一、准备工作1．保苗器材：保苗1亿粒时，各种器材参考用量为：规格60米的浮绠15条，可用360股绳代替；木橛30根，可用沙袋代替；坠石1000 块；苗绳180股，3.5m/根，需1500根；苗袋50目需3000个，40目需3000～5000个，30目需15000个，规格通常为30× 40cm。2.虾池选择：虾池面积按1亿稚贝10亩或一亩池负载商品苗300万左右预计。东西方向，砂底或硬质底，水深1.5m以上。最大日换水能力20%以上，小潮期间能战场纳排水，外海水质无污染，进水渠远离河口及排污口，海水盐度在35以下。3. 清池肥水：保苗虾池在进水之前清除池底污泥和杂草，然后平整池底，压实池沿，用漂白粉30～50ppm或生石灰500ppm带水消毒。稚贝入池前7～10 天进水0.5m以下，施氮肥3～5ppm、磷肥0.3～0.5ppm。进苗前2～3天加至最高水位。肥水后透明度60～80cm，水色呈黄褐、黄绿、绿、淡绿鲜嫩颜色。4.筏架设置：保苗筏架在清池以后设置，方向与进排水垂直，离开进排水口20m外，筏间距3～5m，浮漂每3～4m绑一个。二、稚贝出池及运输1.出池时间：一是根据中长期天气预报，至少2～3天内没有大风雨及寒流；二是虾池最低水温在13℃以上而且稳定多日，盐度在35以下，其它理化生物指标皆在正常范围内；三是育苗池已逐步完成了降温增光锻炼，水温20℃以下，与虾池温差2℃以内，盐度差5以下；四是稚贝规格 400m以上，稚贝质量和数量方面达成一致；五是人员、器材、运输工具等全部准备就绪。其次是条件许可时，可先经“试水”再正式出池。2.质量检查：首先要调查询问育苗亲贝来源、规格、促熟产卵时间、培育条件、用药情况、投饵品种等问题。然后结合显微镜检查、肉眼观察、摆动试验、降温试验等方式，检查贝苗附着密度分布、摄食、活力、规格等指标，对稚贝苗质量做综合评价。3.稚贝计数：以眼点幼虫数和变态率为参考，采用双方一同抽样计数的方法。取样要有代表性，一般20m3以下池取样4～5点，大池取6点以上。4. 出池方法：根据苗袋大小和附苗密度将附着基剪开，30×40cm苗袋每袋装苗5万粒以下，每片装一袋并以聚乙烯线吊扎或别针固定于袋壁，防止附着基多重卷叠。绑法为2袋一族，簇间距15～20cm。苗绳一端要留出50cm左右，附着基为网衣应留长些，棕帘则可短些。出池操作要做到轻拿轻放，快速准确，紧密衔接，减轻稚贝脱落或机械损伤。5.稚贝运输：一般会用装袋后干运法，长距离运苗宜选择晚上进行，时间不超过6小时。装苗前，先用海水将车厢冲涮干净，然后铺上约10cm厚的提前用海水充分浸泡过的海带草或海绵、棉布。将绑扎好的苗袋排列到海带草上，一层苗袋，一层海带草，最上层多放点海带草，最多可排列3～4层。每车大约运2000袋。装完后，用海水普遍喷洒直到车厢流下清水为止，然后盖上白布。运输时如果气温高，天气干燥，应使用保温车、冷藏车，并在车厢内放冰袋降温，每隔2小时左右喷淋清洁海水一次。6.稚贝入池挂苗：虾池挂苗的人员、船只、坠石等要提前安排妥当，稚贝到达后苗袋直接卸到船上，上面盖湿布。挂苗时，轻拿轻放，防止坠石砸压。注意调整苗绳长度、坠石位置和坠石线长度，使最上端苗袋在水下30cm以下，下端苗袋不触底，袋内不能有气泡。稚贝运到后，突遇大风降雨，临时加坠石放到上风头水中，如有条件可到育苗车间暂养。三、日常管理1.苗袋冲刷：稚贝入池3～4天后，每次如遇大风，过后要及时提放苗袋，冲刷浮泥，避免网目堵塞，使袋内外水质饵料得到交换。操作时轻提轻放，以尽量不把袋壁及附着基上的稚贝刷洗下来为度。2. 分袋倒袋：针对部分苗袋在出池时因附苗密度大而装苗过多的情况，在稚贝入池稳定适应1～2天后，即要及时检查，把附着基剪开，用分袋法稀疏。出池时每袋袋苗5万以下而且比较均匀者，通常在入池5～10天后贝苗还没有大量向旧袋袋壁迁移时，将附着基取出，向40目袋倒袋。3.水质调控：稚贝刚入池时以加水为主，3～5天后每天流水1小时，日换水率由5%逐渐增至10%左右。贝苗生长至1.5～2.0mm以后，日换水率达15%左右，尽量模拟自然海区，创造流水环境。每天坚持观测水温、盐度、透明度、水色等指标，捞走池内杂物。当原生动物大量繁殖或者单胞藻老化死亡使水色突变时，要立即大换水。透明度超过80cm要及时追肥，追肥以无机肥料为主，每次用量不高于500g/亩，氮磷比例为10∶1。4.生长观测：一般5天左右测量一次壳高，并随时观察贝苗附着情况。若贝苗生长速度慢于正常，要尽快从水质、饵料、装袋密度、糊袋轻重、稚贝质量、气候水温等方面分析原因，迅速加以改进。5. 及时分苗：保苗经15～20天后规格达2～3mm时，向30目袋分苗。方法是搭棚遮光挡风，用毛刷刷苗或摆洗法刷苗，然后收集贝苗，淘洗杂质，集中于塑料盆中，按容量法计数装入30目袋，密度为1000～2000粒/袋。分苗时要注意不让贝苗在盆中长时间积压，挖苗容器为杯状，边缘光滑，底部及四壁钻有漏水孔。分苗结束后要严密监控饵料品种密度以及各项水质指标，观察贝苗附着、分布及生长状况，发现异常及时采取对应措施。四、商品贝苗出池1.规格质量：根据通常习惯，只要贝苗刷苗定量进了30目苗袋，规格3mm左右，即为商品贝苗。质量好的贝苗色泽鲜艳，腹缘尖薄，壳厚适中，足丝分泌多，韧性强，脱离苗袋后，能在极短的时间内重新附着，大小均匀，畸形苗、伤残苗占5%以下，在整个保苗期间生长较快。2.计数方法：一般都会采用个体计数法，即从同批苗种中随机抽取5～10个苗袋作为样品计数，算出每个苗袋的平均数量，再按苗袋总数推算总苗数。计数时应注意样品与总体的一致性。如果供需双方对计数方法和计数结果异议，应在协商一致后重新抽样复验，并以复验结果为准。
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